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Guglielmo Vuolo

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Data pubblicazione: 14-03-2019

14 marzo 2019 - Apre 4A Pizzeria

Apre domani sera la nuova pizzeria del Maestro Pizzaiolo Guglielmo Vuolo a via Mergellina 4A, nei locali che sono stati dello storico don Salvatore. 4A Pizzeria, che lo vede con il maestro dei forni artigianali napoletani Stefano Ferrara, proporrà la pizza del maestro. Pizze classiche, anche declinate secondo la sua Carta dei Pomodori, Pizze creative (tra cui le nuovissime ideate per il nuovo 4A) e alcuni fritti e Degustazioni della sua produzione. Ampiamente declinato, in pizzeria,  il tema di "Pizza e salute" con le pizze all'acqua di mare 100% italiana e pura (ogni venerdì)  e gli abbinamenti della nuovissima Carta dei vini "Solfiti Free", che si affianca alla sezione delle "Vigne metropolitane di Napoli" e a quella  dei "Vini tradizionali di Napoli". Partner d'eccezione lo Champagne Laurent Perrier per il quale il maestro ha ideato tre diversi abbinamenti.

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